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キュウリ

キュウリ1.JPG



【科/属名】 ウリ科/キュウリ属



【原産地】 インド北部、ヒマラヤ山麓



つる性一年草。



日本での栽培は、平安時代からといわれています。



初夏に花径2.5センチから4センチの黄色い花が咲き、濃緑色した細長い実となり、加熱調理されることは少なく、生でサラダや酢の物などにして食すことができます。





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