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キク
【科／属名】 キク科／キク属
【和名】 菊
【原産地】 中国
【花言葉】 女性的な愛情
【水揚げ】 水切り
【関連ページ】 ・水切りのしかた
耐寒性多年草。
中国では古くから不老長寿のシンボルとされているキクは、７世紀ごろ中国から渡来したとされ、江戸時代には改良が進んだ。奈良時代に薬用として、花を観賞するようになったのは平安時代になってからだといわれています。
菊作りが大流行した江戸時代には、品種改良がすすみ、現在、見られるような花形が作り出されました。現在では欧米で改良されたものも含め、多くの品種が栽培されています。切花や鉢花は周年出回りますが、とりわけ秋は花形、花色も豊富で、各地で開かれる菊花展は秋の風物詩となっているようです。
【関連ページ】
・ 【季節の花を訪ねて（2006）】菊祭り
・ 【季節の花を訪ねて（2007）】菊花展
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