季節の花〜花のある暮らし〜

　



【科／属名】　バラ科／サクラ属



【和名】　桜



【原産地】　日本



【花言葉】　心の美しさ



【水揚げ】　



耐寒性落葉中高木。



日本で花といえば『サクラ（桜）』を指すように、代表的な花として親しまれ、咲き誇る花の美しさ、落花する風情など、古くから愛されてきた花です。



花の美しい自生種が多かったことに加え、平安時代の頃からたくさんの園芸品種が作り出され、また保存されてきました。各地には桜の名所名木といわれるものが数多くあります。



ソメイヨシノはサクラを代表する種ですが、江戸時代末期に発見されたといわれ比較的新しい品種です。



ヤマザクラは花と同時に若芽が出て、葉の色は黄緑色から褐色まで、花の色も白から濃い桃色までとさまざまです。



江戸時代までは、サクラといえばヤマザクラを指すことが一般的だったようです。



ヤエザクラは一般にソメイヨシノより遅れて咲き、葉と花が同時に開きます。花弁の数が８枚程度のものから、３００枚もある菊咲きと呼ばれるものもあり、色も姿もさまざまです。



いけばなでは吉野桜とも呼ばれ、花材として用いられるサクラとしては、ソメイヨシノ、ヒガンザクラ、ヤエザクラ、ヤマザクラ、シダレザクラなどが主のようです。



１２月頃から出回るのがヒガンザクラで、細い枝に小さな花をたくさん付けます。本来、春の彼岸頃に開花するものを、温室で温めて咲かせています。



古くから和歌の題材とされ、花は塩漬けにして桜湯に、葉は塩漬けにして桜餅に用いられ、またミザクラの実は食用に樹皮は漢方で薬用になります。



気象庁のサクラ開花予測も全国どこにでもあり、同一地方でほぼ同時に開花し始めることから『ソメイヨシノ』が基準種となっています。



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